Tekaški čevelj

 

Danes izdelujemo tekaški čevelj. Čevlji so tako ali drugače zelo priljubljene torte. Sama sem se izdelave lotila prvič in tukaj je moj potek izdelovanja. Ogledala sem si precej različnih video posnetkov in prebrala blogov vendar dokler se človek dejansko ne loti sam dela se vse zdi precej lahko.

Najprej šablone. Podplat – velikost.	Vedno izdelujte šablone in si približno preračunajte višine, širine in dolžine. Pri izdelavi 3D torte so le te zelo pomembne, da končni izdelek dobi realno željeno obliko. Natisnila sem šablone velikosti A4 format.	Spekla sem korenčkovo torto za osnovo. Ta čevelj je premajhen in preveč detajlen, da bi ga lahko polnili z maslenimi kremami, zato je tale začinjeni angleški kolač z ignverjem zelo primeren za vse izdelke takšne vrste. Spekla sem ploščo in jo dala na polovico. Vsaka polovica je bila dovolj za en podplat.

S pomočjo šablone izdelamo model. Kot vidite je sprednji del precej nižji in ostanki so bili dovolj za podaljšek na peti in nad nartom. Koščke zlepimo skupaj z marmelado. H korenčkovi se najbolj prilega pomarančna.	Naš model je potrebno sedaj stabilizirati. Naredimo masleno kremo pri kateri vodo nadomestimo z pomarančnim sokom in ji dodamo naribano pomarančno lupinico in nekaj žlic sladkorja v prahu. Grobo premažemo prvič in damo v skrinjo za nekaj minut.	Ko se prva plast kreme ohladi nadaljujemo z drugo plastjo in izdelek lepo finiširamo.

Celoten čevelj najprej oblečemo v tanko plast bele tičine mase. To zato, da bo vse skupaj bolj stabilno in lažje bo namestiti vse detajle gor. Lahko bi rezali tudi šablone in model oblepili z samo eno plastjo ampak je ta način dosti bolj preprost.	Vzorec si lahko vzamete iz kakšnega original športnega čevlja ali pa improvizirate. Osebno raje improfiziram, ker tako lahko porabim vso maso.	Kako boste izdelali detajle in koliko se boste držali avtentičnosti je stvar posameznika. Lahko izdelate zares original čevelj, če imate vsaj nekaj šiviljskih osnov. Jaz jih nimam 🙂

Tako je izgledal moj končni izdelek. Za lepljenje uporabljate jajčni beljak ali lepilo iz tiloze.  Čevelj je velik nekje za 10 porcij.	Ker je narorčilo za večjo količino ljudi uporabimo nastavek za katerrega sem naredila dve kvadratni torti različnih okusov in ju premazala z ganašejem iz temne čokolade.	Podloga je travnik, zato nisem prav veliko pazila da je popolnoma ravna. Oblekla sem jo v zeleno tičino maso in okrasila z rožicami in listki.

 

S tortico se bo sladkalo tekaško društvo. izdelana je v modro rumeni kombinaciji, saj so to barve tako občine IlB kot tudi tekaškega društva.